骆驼奶的花样吃法
作者：admin 发布时间：2022-11-03 15:29:25 浏览量：
0
骆驼，因惊人的耐力，号称“沙漠之舟"。其分泌的乳汁——驼乳，也是一种珍稀且具有营养价值的滋补佳品。骆驼生存环境之复杂，更加彰显出驼乳中顽强的生命基因，其营养价值远远高于一般的动物乳品，堪称“沙漠白金”。在我们日常生活中常常能见到骆驼奶粉。少为人知的是：节日庆典中的一碗驼奶酒，可口的驼奶冰淇淋也都是驼奶的“化身”。
驼奶酒
少数民族人民普遍喜欢饮酒，遇有节日庆典，奶酒更是必不可少。
以骆驼乳为原料，用传统方法制成的发酵酒，俗称骆驼奶子酒。此酒被牧民称作“托盖克姆兹”，奶酒香味醇浓，是新疆地区哈萨克族、柯尔克孜族等少数民族群众夏季喜爱饮用的饮料。
骆驼乳冰淇淋由鲜骆驼乳经配料、混合、杀菌、均质、冷却老化成熟、凝冻、灌装、包装、硬化等工艺加工而成。
骆驼乳脂肪球直径小，且与蛋白质紧密结合，因此由骆驼乳制成的冰淇淋产品状态佳，口感细腻、丝滑，十分特别。
骆驼乳粉由鲜骆驼乳经一系列工艺加工而成的乳粉。是较为常见的一种骆驼乳品形式。
优良的生命基因决定了驼乳具有较高的营养价值和生命微量元素。
当鲜驼奶被制造为驼乳粉后，延长了食用时间，且更易储存。
声明 : 本网页内容来自网络，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
驼奶酒
少数民族人民普遍喜欢饮酒，遇有节日庆典，奶酒更是必不可少。
以骆驼乳为原料，用传统方法制成的发酵酒，俗称骆驼奶子酒。此酒被牧民称作“托盖克姆兹”，奶酒香味醇浓，是新疆地区哈萨克族、柯尔克孜族等少数民族群众夏季喜爱饮用的饮料。
骆驼乳冰淇淋由鲜骆驼乳经配料、混合、杀菌、均质、冷却老化成熟、凝冻、灌装、包装、硬化等工艺加工而成。
骆驼乳脂肪球直径小，且与蛋白质紧密结合，因此由骆驼乳制成的冰淇淋产品状态佳，口感细腻、丝滑，十分特别。
骆驼乳粉由鲜骆驼乳经一系列工艺加工而成的乳粉。是较为常见的一种骆驼乳品形式。
优良的生命基因决定了驼乳具有较高的营养价值和生命微量元素。
当鲜驼奶被制造为驼乳粉后，延长了食用时间，且更易储存。
声明 : 本网页内容来自网络，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
- 上一篇：骆驼乳中的蛋白质好在哪里？
- 下一篇：返回列表
