一喝就爱上的驼奶，到底有多值得？
作者：admin 发布时间：2022-10-13 15:39:55 浏览量：
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乳制品是人们生活中补充蛋白质、钙等多种营养物质的优质选择，“每天一杯奶，健康好体质”也陪伴了许多人的成长，虽然牛奶作为乳制品“大户”，是日常生活中必不可少的存在，但最近几年，市场上不同种类的乳制品越来越多，越来越多消费者开始了解并爱上特色乳制品，骆驼奶便是其中一个最值得的存在。
食用历史悠久
驼奶在元代便是皇室专供的御用珍品，是著名的元代八珍之一，营养学专著《饮膳正要》中记载“驼乳性温味甘，补中益气，壮筋骨……”。
在传统的药学专著《本草纲目》和《维吾尔常用药材》中，也有关骆驼奶药用的相关记载。
驼奶虽然食用历史悠久，但目前全球的骆驼只有不到 2000 万峰（对应的奶牛数量大概有 1.5 亿头），其中很大比例的骆驼还不是产奶所用，奶源十分稀缺。而且不同于奶牛的哺乳期长、奶量大，骆驼的产奶量少、产奶周期长、哺乳期短、取奶困难，每一滴驼奶都很珍贵，来之不易。
相比常见的牛奶或者羊奶，骆驼奶除含有更为优质的蛋白质、脂肪和钙等常规营养外，维生素与矿物质的含量也相当优秀，其中维生素C和铁的含量显著高于牛乳，维生素C含量约是牛奶的3.8倍，铁含量约是牛奶的10倍。
此外，骆驼奶还含有促进人体健康的天然胰岛素、类胰岛素生长因子、免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等珍贵营养物质，这些营养物质在控糖、人体免疫力等方面有着积极的促进作用！
更易消化吸收
骆驼奶具有“沙漠白金”之称，除了营养丰富，驼奶还有脂肪球小，易于消化的优点。驼奶蛋白主要为小分子蛋白，易消化吸收。脂肪球仅是牛奶脂肪球的1/3，含有较多的不饱和脂肪酸，消化时间短，更容易被吸收。
声明 : 本网页内容来自网络，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
食用历史悠久
驼奶在元代便是皇室专供的御用珍品，是著名的元代八珍之一，营养学专著《饮膳正要》中记载“驼乳性温味甘，补中益气，壮筋骨……”。
在传统的药学专著《本草纲目》和《维吾尔常用药材》中，也有关骆驼奶药用的相关记载。
驼奶虽然食用历史悠久，但目前全球的骆驼只有不到 2000 万峰（对应的奶牛数量大概有 1.5 亿头），其中很大比例的骆驼还不是产奶所用，奶源十分稀缺。而且不同于奶牛的哺乳期长、奶量大，骆驼的产奶量少、产奶周期长、哺乳期短、取奶困难，每一滴驼奶都很珍贵，来之不易。
相比常见的牛奶或者羊奶，骆驼奶除含有更为优质的蛋白质、脂肪和钙等常规营养外，维生素与矿物质的含量也相当优秀，其中维生素C和铁的含量显著高于牛乳，维生素C含量约是牛奶的3.8倍，铁含量约是牛奶的10倍。
此外，骆驼奶还含有促进人体健康的天然胰岛素、类胰岛素生长因子、免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等珍贵营养物质，这些营养物质在控糖、人体免疫力等方面有着积极的促进作用！
更易消化吸收
骆驼奶具有“沙漠白金”之称，除了营养丰富，驼奶还有脂肪球小，易于消化的优点。驼奶蛋白主要为小分子蛋白，易消化吸收。脂肪球仅是牛奶脂肪球的1/3，含有较多的不饱和脂肪酸，消化时间短，更容易被吸收。
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