古代医药典籍都是这么介绍骆驼奶的
作者：admin 发布时间：2022-10-28 15:47:04 浏览量：
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1、元代太医勿思慧撰写《饮膳正要》，书中记载：驼乳，性温味甘，补中益气，壮筋骨，令人不饥。
在公元1330年，元代太医勿思慧给皇帝敬献了一本书《饮膳正要》，在书中勿思慧是这样介绍骆驼奶的：“驼乳，性味，味甘，补中益气，壮筋骨，令人不饥。”同时对驼肉、驼脂也有介绍：“驼肉，治诸风，下气，壮筋骨，润皮肤，疗一切顽麻风痹，肌肤紧，急恶疮肿毒。驼脂，在两峰内，有积聚者，酒服之良。”
2、《本草纲目》说骆驼乳无毒，有补中益气，壮筋骨，令人不饥之功。
3、《哈萨克医药志》说骆驼乳有滋补、安神、养阴、解毒的作用，可恢复百病之后虚弱的身体。
5、《中医哈萨克医用骆驼奶食疗》记载：驼奶微热，有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体，可解除硫酸铜以外其它毒物造成的中毒。
骆驼乳是母骆驼产犊后所分泌的乳汁。也是小骆驼为了应对严酷生存环境所必需依赖的营养物质。骆驼乳含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质、18种氨基酸（其中包括8种人体必需氨基酸，2种人体半必需氨基酸）以及碳水化合物等。
目前现有的文献表明骆驼乳乳清蛋白组成成分与牛乳有一定的差异，即骆驼乳中不含有β-乳球蛋白（β-LG）或含量很少。由于β-乳球蛋白（β-LG）具有致密的球状结构，不易被人体消化，所以是人对牛乳产生过敏的致敏源。因此，对牛乳过敏的消费者，饮用骆驼乳也许是一种很好的替代品。
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在公元1330年，元代太医勿思慧给皇帝敬献了一本书《饮膳正要》，在书中勿思慧是这样介绍骆驼奶的：“驼乳，性味，味甘，补中益气，壮筋骨，令人不饥。”同时对驼肉、驼脂也有介绍：“驼肉，治诸风，下气，壮筋骨，润皮肤，疗一切顽麻风痹，肌肤紧，急恶疮肿毒。驼脂，在两峰内，有积聚者，酒服之良。”
2、《本草纲目》说骆驼乳无毒，有补中益气，壮筋骨，令人不饥之功。
3、《哈萨克医药志》说骆驼乳有滋补、安神、养阴、解毒的作用，可恢复百病之后虚弱的身体。
5、《中医哈萨克医用骆驼奶食疗》记载：驼奶微热，有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体，可解除硫酸铜以外其它毒物造成的中毒。
骆驼乳是母骆驼产犊后所分泌的乳汁。也是小骆驼为了应对严酷生存环境所必需依赖的营养物质。骆驼乳含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质、18种氨基酸（其中包括8种人体必需氨基酸，2种人体半必需氨基酸）以及碳水化合物等。
目前现有的文献表明骆驼乳乳清蛋白组成成分与牛乳有一定的差异，即骆驼乳中不含有β-乳球蛋白（β-LG）或含量很少。由于β-乳球蛋白（β-LG）具有致密的球状结构，不易被人体消化，所以是人对牛乳产生过敏的致敏源。因此，对牛乳过敏的消费者，饮用骆驼乳也许是一种很好的替代品。
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