驼奶的营养价值

作者：admin 发布时间：2022-08-27 15:16:54 浏览量： 0

传说，以前的草原牧民都是终生漂泊，但终归人固有一死，当老牧民死后，他的孩子会将他埋葬在草原上，牧民来自草原又回归草原。他们的坟墓没有墓碑，当老牧民进入泥土后，小牧民会牵来一只母骆驼，将她刚生出来的小骆驼摔死在父亲墓前。
骆驼称之为“全兽”，在动物世界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物。因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬓羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾，被称为“全兽”。所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因。

驼乳中的蛋白属于优质蛋白，其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%，钙的吸收率高达70%(一般食品为20%-30%)，还含有较多的维生素A和B族维生素，因此，驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外，驼乳中还含有大量的保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着人们对驼乳研究的不断深入，发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。研究得到，每天摄入约一品脱(约500ml)的骆驼奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。
相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的辅助治疗。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷，即，胃中的酸度会破坏胰岛素成分，从而达不到相应的效果。对免疫力低,体弱多病的人群,食用骆驼奶粉后体力精力会有明显好转,睡眠质量提高,疲劳困乏的状态改变,身体状态明显好转;胃肠道功能好转,食欲增强,消化吸收功能变好,不易感冒;对女士,骆驼奶粉能有效地促使表皮上的坏死细胞脱落,同时可促使细胞生长,达到皮肤健美之目的。

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